长期不吃油会有这些危害,你还敢不吃油吗

来源:靠谱优品 发布时间:2018-11-13 11:06:44 点击数:

平常老百姓每天为生活奔波的七件事无非就是:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。

油是最基本的调料,更是关乎人的健康情况。很多人都认为,油吃多会伤身体,特别是患三高的人。这些人甚至为了控制饮食,不吃任何油,含有脂肪的食物都不碰。

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不吃油其实是不健康的表现之一,人每天都要摄入适量的脂肪来补充能量。野生核桃油富含亚油酸,α-亚麻酸,丰富的维EA、磷脂和多酚类抗氧化成分。

 

野生核桃油为人体提供“必需脂肪酸”,有助于机体免疫力提高、伤口愈合、视力、脑功能以及心血管健康等。其次,野生核桃油可以帮助人体更好地吸收各种脂溶性维生素。

 

长期不吃油会导致以下几点问题:

1、眼睛劳累,视力变差

野生核桃油含有脂溶性的维生素A,是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。

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2、反应迟钝,记忆力差

脑子中有很多脂质,我们经常说的DHA、MEPA都是脂类,是不饱和脂肪酸里的必需脂肪酸,野生核桃油含有必需脂肪酸,如Ω-3脂肪酸对大脑发育起重要作用。

3、动脉粥样硬化

不吃油会使血脂等脂质表面被氧化,斑块加速生成,从而导致动脉硬化。而野生核桃油中的维生素E等脂溶性维生素,则刚好能够抑制血脂氧化。

4、加速衰老

皮肤、眼睛的代谢活动都和脂溶性维生素有关,野生核桃油含有角磷,能够滋润皮肤,让皮肤富有弹性与光滑。

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野生核桃油可以用于日常炒菜,但是野生核桃油不易高温炒,温度不能超过170度,否则会破坏野生核桃油的营养物质。凉拌更适合,因为野生核桃油自身带有大自然的清香味,凉拌保留了最自然的香味,尝起来更美味。

虽说吃野生核桃油的好处多多,但也要“适量”!成年人每天吃25克左右野生核桃油是最适合的。如果经常在外面餐馆吃饭,油量超纲,这是不利于身体健康的。建议多在家自己动手做饭丰衣足食,野生核桃油才能达到每天摄入的量。

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