松茸能加工成什么产品?FD冻干松茸营养保留最完整

来源:靠谱优品 发布时间:2019-01-23 10:15:51 点击数:

松茸一种珍贵的菌类食材,是大自然的馈赠,营养十分丰富,最为宝贵的是松茸可以抗癌,长期吃松茸不仅补充营养,还能预防癌症。但是松茸的生产非常少,每年的市场都呈现供不应求,特别出口到日本的数量。

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松茸的保质期特别短,出土后几天内不吃营养就会流失,所以就要及时对松茸进行加工,保存松茸的营养。那么松茸的加工产品有哪些呢?现在小编跟你们说说。

1、冻鲜松茸:就是把新鲜整个包装起来,或者松茸切片,然后放到零下三十多度的冰库进行冷冻封存起来。这种方法可以让松茸保持新鲜的状态,但是不能一直保留松茸的营养物质。特别是时间放的越久,营养物质流失越严重。

2、松茸干片:把松茸切成片,然后用烘干机器进行烘干,制作成干片,不对温度储存有要求,方便包装,运输。但是这种烘干方法是保留松茸营养最差的,高温把松茸的营养元素都破坏了。这样的松茸基本没什么效果了,属于松茸加工产品中的低端产品

3、晒干松茸:顾名思义,就是用太阳把松茸晒干的一种产品,虽说太阳晒干没有烘干的温度高,但是长期暴晒也是会破坏松茸营养的


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4、FD冻干松茸:把松茸切片,使用航天FD冻干技术对松茸进行瞬间冻干,松茸中的水分从液态变成气态升华而去,达到完全脱水的状态,再进行真空包装。这种冻干技术保留了松茸的绝大部分营养,是松茸加工品的高端产品

5、松茸其他加工品,例如松茸罐头、松茸饼干、松茸速溶冲剂等等,这些都是以零食的方式呈现。这些产品一般是使用最差的松茸制作而成,营养几乎没有,尝尝味道还行。

靠谱优品冻干松茸就是采取了航天冻干技术制作而成,金装松茸挑选了5-7cm二级松茸制作,银装松茸挑选3-5cm制作,真空包装,盒子是密封设置,真正做到了完好的保留松茸的营养物质。

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