松茸焖饭,香喷喷到你吃三碗

2019-01-21 16:15:56


松茸焖饭,香喷喷到你吃三碗

 

       上个月陆陆去到丽江旅游,旅途中认识了靠谱哥,回去后让靠谱哥寄了些新鲜松茸,收到后还是新鲜的。一吃不可收拾,陆陆越来越爱松茸的那股来自大自然的清香味。但是新鲜松茸是有期限的,只有每年的7、8月能吃到,可是陆陆真的很馋,便问靠谱哥有没有晒干的松茸。

       靠谱哥向陆陆普及了传统晒干的松茸与冻干松茸的区别,传统干松茸经过太阳暴晒或者烘干,松茸的物质结构已经被破坏,营养物质流失;而冻干松茸是将新鲜松茸在零下170度的环境下进行瞬间冷冻,经过真空干燥技术生产的干制松茸,能够保存鲜茸的大部分营养和味道。

靠谱优品|核桃油|松茸|玛卡

       陆陆在靠谱哥的普及下认知了冻干松茸,嘴馋的陆陆马上让靠谱哥发货,顺丰快递,两天陆陆就收到了来自云南的冻干松茸。打开冻干松茸的那一刻,一股松茸独有的清香味扑鼻而来,还是那种熟悉的味道,那种熟悉的感觉。

       拿到松茸后就当然是做饭吃啦,陆陆最拿手的松茸焖饭,简单又好吃,附上做法与成果

       焖饭需要:港式广味香肠 米饭 和泡开的松茸

       先把松茸和香肠放在锅里煸炒 要放一点油

       然后加入生米!(把水沥干哦)继续翻炒,随便炒炒加酱油 ,不要放盐,就可以了 !放入电饭锅,加水,按煮饭键就可以等吃了

 靠谱优品|核桃油|松茸|玛卡

       真的是看起来满满的食欲啊!陆陆还给我们介绍一个松茸的新吃法:松茸茶碗蒸

       步骤一:松茸干片拿温水浸泡 稍软即可

       步骤二:将泡软的松茸拿水洗净 然后焯水 大概十分钟到十五分钟即可

       步骤三:焯完水的松茸切小丁 备用

       步骤四:打鸡蛋 加盐 隔水蒸

       步骤五:小葱切碎 红椒切碎 起锅热油 将小葱 红椒 芝麻油 味极鲜倒入小碗搅拌 淋上热油

       步骤六:鸡蛋出锅 把调好的酱料放上去即可

 靠谱优品|核桃油|松茸|玛卡