我的生活仪式感在厨房 小白也能动手做的简易小菜

2019-01-24 11:01:42


生活需要点仪式感,有人是和恋人出去吃个西餐,有人是下班路过花店买几支玫瑰花,插在家里的花瓶,而对于我,就是把空余的时间花在精心制作美食上。

今天给大家分享我最爱的2个小菜,不需要花多少时间也能做出来。 

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Tep1 凉拌海带结

所需材料:

海带结200克,野生核桃油2勺,盐适量 ,鸡精半勺,酱油2小勺,醋5勺,蒜瓣3颗,生姜适量,小米椒2颗,香菜2颗


做法:

1、海带结先放水里泡半小时

2、锅里装适量水烧开,海带结放进去,煮5分钟,捞出沥干水,装盘

3、将小米椒、香菜切段,姜蒜切末

4、所有酱料加一起拌匀 然后倒进海带里 放进冰箱里冷藏1小时 开吃!

(本人喜欢吃软一点酸一点的 煮的时间和醋都可以根据口味放)

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Tep2 秀珍菇瘦肉汤

所需材料:秀珍菇200克,瘦肉200克,香葱2颗,野生核桃油2勺,盐、鸡精、胡椒粉适量

 

做法:1、秀珍菇先放盐水里泡上10分钟,去掉杂质,再用水冲洗干净

2、瘦肉切片、葱切小段

3、热锅,倒入核桃油,放入瘦肉翻炒至变色,

4、再倒入秀珍菇,炒至出水,

5、加入开水,煮15分钟,

6、加盐、鸡精、胡椒粉、最后放入葱花

(我一般习惯在起锅前再放入几滴野生核桃油,因为买的这款野生核桃油本身就可以生吃,这样汤喝起来会更香)

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野生核桃油我选的是靠谱优品野生核桃油,前段时间入的,1000个野生核桃1升油,用来做凉拌煮汤味道都很不错,浓浓的核桃味,而且这款野生核桃油没有任何添加剂,吃起来也放心。以后我的厨房用油就选这款靠谱优品的核桃油了,推荐给你们真的不错—靠谱优品核桃油。


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